Descubra como transformar leite comum em iogurte artesanal com a mesma muda viva que atravessa 50 anos de história, e ainda criar receitas que unem saúde, sabor e carinho de família.
Vou te mostrar a história do iogurte, os tipos de leite que funcionam melhor e como conservar direitinho sem perder sabor.
Aqui você aprende o iogurte natural, o grego cremoso e até a sobremesa que virou campeã de vendas no Moinho de Pedra e Datati Café.
Você vai impressionar visitas com mousse leve, mini quiche de queijo e caldas de frutas fáceis de preparar.
Panquecas rápidas, cheesecake com iogurte e lanches práticos que cabem no café da manhã ou lancheira.
Torta macia com mirtilo e uma cuca de iogurte que lembra as receitas afetivas da Europa.
Versões naturais e divertidas de muffins e até o famoso “danoninho” saudável de morango.
Ideias rápidas para smoothies, molhos de salada e combinações nutritivas no café da manhã.
Sou a Chef Tatiana Cardoso, cozinho há mais de 30 anos e já ajudei milhares de pessoas a se alimentarem melhor com receitas naturais e acessíveis. A cozinha sempre foi meu espaço de cura e de partilha, onde aprendi que um alimento preparado com atenção pode mudar o dia de uma família inteira.
Entre todas as tradições que carrego, existe uma que me emociona até hoje: a minha muda de iogurte. Ela tem mais de 50 anos e me acompanha desde a infância. Foi passada de geração em geração na minha família, sempre alimentando quem eu amo e guardando histórias ao redor da mesa. Essa muda já atravessou décadas, trouxe saúde para muita gente e se mantém viva até hoje, pronta para continuar essa trajetória agora na sua casa também.
E tem mais: ao participar desta aula, você também receberá a mesma muda de iogurte que preservo há meio século. Ela estará disponível para retirada no Datati Café. Mas se você mora longe ou não consegue retirar, não se preocupe — vou te ensinar a usar algumas marcas de qualidade disponíveis no mercado, para que você também tenha sucesso no preparo e viva essa experiência na sua cozinha.
Sim! Você tem 7 dias de garantia incondicional contados a partir da data de confirmação do pagamento. Dentro desse período, se por qualquer motivo você não estiver satisfeita com o curso, é só enviar um e-mail informando que quer cancelar e eu devolvo 100% do seu investimento. Sem burocracia e sem letras miúdas.
Não. Todos os utensílios que uso nas aulas são simples e acessíveis, como panela, peneira e pano limpo. Você pode começar com o que já tem em casa. Se estiver em São Paulo, poderá retirar a muda de iogurte original no Datati Café sem custo extra. E se morar longe, eu ensino no curso como ter ótimos resultados usando marcas de qualidade encontradas no mercado.
Sim! Logo nas primeiras aulas explico como você pode me enviar suas dúvidas por e-mail. Fique tranquila, pois todas são respondidas com carinho e atenção. Meu objetivo é que você tenha segurança para preparar seu iogurte em casa, sem ficar com perguntas no ar.
Você poderá assistir quantas vezes quiser durante 1 ano completo a partir da data da compra. Durante esse período, também terá direito ao suporte por e-mail e às atualizações que eu acrescentar ao curso.
O curso conta com mais de 20 aulas divididas em 7 módulos. Cada módulo é direto ao ponto, para que você consiga aprender e já aplicar mesmo com pouco tempo no dia a dia.
Na internet você encontra receitas soltas, muitas vezes incompletas e sem garantia de resultado. No meu curso, você aprende passo a passo comigo, com a tradição de uma muda de iogurte viva com mais de 50 anos, testada e preservada por gerações. Além disso, você terá 1 ano inteiro de suporte por e-mail, para tirar dúvidas e ter a segurança de nunca estar sozinha no processo. É mais que uma receita — é um método confiável, com acompanhamento real e resultados consistentes.