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A castanha de caju é a semente do fruto do cajueiro. A castanha de caju é crocante, nutritiva e muito usada em lanches, receitas doces e pratos salgados.
A melhor época da castanha de caju é entre setembro e dezembro, quando o caju está na safra e a castanha é colhida fresca.
Sim, vale comprar castanha de caju orgânica. A castanha de caju orgânica preserva sabor mais natural, é livre de resíduos e mantém seus nutrientes intactos.
A castanha de caju tem muitos benefícios para a saúde. A castanha de caju é rica em proteínas, ferro, magnésio e gorduras boas que fortalecem o coração e aumentam a energia.
A castanha de caju deve ser armazenada em pote fechado, em local fresco e seco. Para maior durabilidade, a castanha de caju pode ser guardada na geladeira.
Para escolher castanha de caju, prefira as inteiras, crocantes e sem manchas. A castanha de caju fresca tem aroma suave e sabor levemente adocicado.
A castanha de caju pode ser consumida crua, torrada, em farofas, molhos, doces e até como base de queijos e cremes vegetais.
Já ouviu falar que castanha de caju dá espinha?
Muita gente jura que castanha de caju dá espinha se comer demais. A verdade é que o excesso de qualquer oleaginosa pode pesar, mas na medida certa só traz saúde.
Os benefícios da castanha de caju incluem fortalecer ossos, melhorar a imunidade, dar energia, proteger o coração e ajudar na saciedade.
A resposta para quantas castanhas de caju posso comer por dia é simples: cerca de 5 a 10 unidades já oferecem nutrientes sem exagero calórico.
Sim, quem tem pressão alta pode comer castanha de caju. A castanha de caju contém magnésio e potássio, que ajudam a equilibrar a pressão.
Sim, pode comer castanha de caju à noite. A castanha de caju tem triptofano, que ajuda no relaxamento e no sono.
Os efeitos colaterais da castanha de caju aparecem no excesso: ganho de peso pelo alto valor calórico e possíveis alergias em pessoas sensíveis.
Sim, quem está com inflamação pode comer castanha de caju. Ela contém antioxidantes e gorduras boas que ajudam a reduzir processos inflamatórios.