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Fruto delicado, de polpa doce e macia, com sementes crocantes. Pode ser roxo ou verde e é ótimo fresco ou seco em receitas doces e salgadas.
O figo brilha no verão, entre dezembro e março, quando está mais doce e suculento. É nessa época que a natureza capricha no sabor e na textura.
Vale sim, pois a casca fina absorve resíduos com facilidade. No orgânico, o sabor é mais intenso e você consome sem preocupação, aproveitando até a casca.
O figo é rico em fibras, ajudando a regular o intestino e a prolongar a saciedade. Contém cálcio, potássio e antioxidantes que fortalecem ossos, equilibram a pressão e ajudam na saúde da pele. Seu açúcar natural adoça receitas sem exageros e, fresco, é leve e nutritivo.
Guarde na geladeira, em pote fechado ou bandeja coberta, por até 5 dias. Para congelar, lave, seque, corte ao meio e congele em uma camada antes de guardar em saco bem vedado.
Prefira figos macios ao toque, mas não moles demais, com casca lisa, sem rachaduras e cabinho verde. Quanto mais aromático, mais doce estará por dentro.
Lave, seque e sirva fresco, com ou sem casca. Fica ótimo em saladas, grelhado, assado com mel, em compotas ou acompanhando queijos.
Será que figo engorda?
Só se você exagerar! Fresco é leve, cheio de fibras e açúcares naturais, perfeito para adoçar sem culpa.
Sim, o figo é uma fruta deliciosa e nutritiva. Ele traz fibras que ajudam o intestino e minerais importantes como potássio e cálcio. Para mulheres 40+, pode ser um doce natural que substitui sobremesas industrializadas. Para as mães, é uma opção prática de lanche saudável para os filhos.
O figo é uma flor invertida, suas pequenas flores ficam escondidas dentro da casca. É bonito ensinar isso às crianças, porque mostra como a natureza é criativa. Além disso, reforça nossa conexão com alimentos naturais e integrais.
O figo é bom para regular o intestino, dar energia e apoiar a saúde óssea. Para mulheres na menopausa, ajuda na vitalidade e na saciedade. Para os filhos, é um lanche adocicado e nutritivo que agrada facilmente.
O figo pode ser consumido por diabéticos, desde que em pequenas porções e de preferência fresco. Ele tem fibras que ajudam a controlar o açúcar no sangue. O que deve ser evitado são figos em calda ou cristalizados, que contêm muito açúcar adicionado.
O figo é uma fruta, mas por sua textura e sabor menos doce, às vezes é confundido com verdura. Ele combina muito bem tanto em pratos doces quanto salgados, como saladas ou sobremesas leves.
Sim, mas de uma doçura natural e equilibrada. Essa característica faz do figo uma ótima alternativa para mulheres que desejam reduzir o consumo de açúcar refinado, especialmente na menopausa. Também é uma forma saudável de satisfazer a vontade de doce das crianças.